American pancakes

American pancakes recept (25 stuks)

Ingrediënten
  • 250g zelfrijzende bloem
  • 500 ml melk
  • 4 eetlepels suiker
  • 20 g goede boter
  • 2 eieren
  • snuifje zout
Bereiding
  1. Meng de bloem, de suiker en een snuifje zout in een kom.
  2. Smelt de boter.
  3. Meng de gesmolten boter, eigeel en de melk apart.
  4. Klop het eiwit stijf.
  5. Voeg het eimengsel bij de bloem en roer voorzichtig om.
  6. Spatel er het geklopt eiwit heel traag onder.
  7. Laat 10 minuten rusten.
     

Bak de pancakes op de planchaplaat of Ofyr. Gebruik eventueel een ijsschep om de juiste hoeveelheid deeg te doseren. Als de bovenkant droog wordt de pancakes omdraaien en goudbruin bakken. Dien op met maple syrup en verse seizoensfruit. Smakelijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Please reload

Even geduld...

BBQatelier.be gebruikt cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website bieden. Als u deze site blijft gebruiken, gaan we ervan uit dat u hiermee tevreden bent.