Warme oester met romige spinazie

Ingrediënten

  • 12 oesters
  • 1 handvol verse gewassen jonge spinazie
  • 1 eetlepel mascarpone1 eetlepel zure room
  • 2 eetlepels vers geraspte parmezaan
  • Zwarte peper van de molen
  • 1 gesnipperde sjalot
  • Aluminiumfolie

Werkwijze

Open de oesters. Snij de spinazie in fijne reepjes en meng met de rest van de ingrediënten.
Lepel wat van dit mengsel op de oesters en leg ze vervolgens elk op een propje aluminiumfolie.
Wanneer de oester warm is maar niet heet serveer je ze direct.

bron: www.ofyr.be

BBQatelier.be gebruikt cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website bieden. Als u deze site blijft gebruiken, gaan we ervan uit dat u hiermee tevreden bent.